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    一文說透凈菜行業的發展前景

    時間:2020-08-23 16:50:52 作者:HengRui 點擊:

    1,人們更注重飲食健康?

           近年來,食品問題不斷曝光,食品安全也逐漸成為人們心頭大患,人們選擇飲食方式上有一定的變化,從原來吃快餐、外賣逐漸選擇自己烹飪,自己烹飪從食品原材料到制作都能清晰地了解,確保了自身飲食健康。在快節奏的生活節奏中很少有多余的時間去購買挑選食材、清洗食材等,所以凈菜成為了用戶最好的選擇。

    2,毛菜市場已經飽和利潤低?

           毛菜的市場現在已經處于飽和的狀態,前期加入到毛菜市場的企業也是不計其數,生鮮互聯網市場上已經擁有美菜網、美團、餓了么有菜網、蓮菜網,而傳統生鮮巨頭已經有望家歡、綠盛發等等一些大型企業已經將生鮮市場瓜分所剩無幾,想從這飽和的市場中加入競爭是非常困難的,而且耗費資金量也大,現在毛菜市場狀況處于風險大收益低的狀態。

    一文說透凈菜行業的發展前景(圖1)

    3,無人餐飲的盛行?

           科技進步給人們帶來更多的便利,智能無人化是未來發展的趨勢,無人餐廳、無人售餐機、自動炒菜機逐漸被人們所接受并使用,新興的智能化餐飲模式都離不開凈菜使用,按照這種趨勢發展下去,凈菜將來在市場中將會越來越大眾化。

    一文說透凈菜行業的發展前景(圖2)

    4,發達國家的榜樣?

           跟歐美發達國家生鮮食品一般5%的損耗相比,我國的生鮮食品損耗一般則在20%—30%,因此我國生鮮食品還有極大的發展空間。

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